Андрей Дехтярук (andreydehtyaruk) wrote,
Андрей Дехтярук
andreydehtyaruk

Category:

Как я готовлю позы.

После того как написал пост "Как я готовлю стейки" один мой хороший знакомый, причем знакомый реальный, в Контакте улетел в черный список. За то, что не давал советы, а начал подсмеиваться. Подсмеиваться не хорошо. Был еще один, довольно резкий комментарий в фейсбуке: "После слова разморозить ,можно не продолжать читать...это ответственно могу сказать…". Не деликатно, но ничего переживем.
Подытоживая, можно сказать следующее: мясо надо брать не замороженное, это я и сам один раз заметил. Стейк получился тогда очень вкусным. Надо попробовать жарить без масла и без соли. Можно попробовать научится делать приправы.
Теперь про позы. Сам я вряд ли когда-нибудь начну их лепить. Я не настолько гурман, чтобы тратить на это свое время. У нас много в Забайкалье бурятских позных где можно купить очень хорошие и вкусные позы. Остается их только сварить.
image-14-06-15-01-18.jpeg
Позница.
image-14-06-15-01-18-3.jpeg
Для этого берется позница. В нее я заливаю кипяченную, горячую воду по нижнему диску. Делаю так потому что вода так быстрее закипает.
image-14-06-15-01-18-4.jpeg
После этого кладу позы. Предварительно смазав их донешко растительным маслом, чтобы не прилипали в диску.
image-14-06-15-01-18-2.jpeg

image-14-06-15-01-18-5.jpeg

image-14-06-15-01-18-6.jpeg

image-14-06-15-01-18-7.jpeg

30 минут кипения воды и позы готовы! Все легко и просто.
image-14-06-15-01-18-11.jpeg
снимаю деревянной лопаткой, чтобы не повредить тесто и не вытек сок.

image-14-06-15-01-18-12.jpeg

На фото "настойка" на воде, лимоне и меде. Кружка большая потому что на два дня.
Если у кого-то есть советы и замечания, то с удовольствием выслушаю!))

Tags: кулинарное
Subscribe

  • Видеролик Марокко 2014.

    Путешествие по Марокко в 2014 году. Это была разведка, я обязательно вернусь туда снова и на этот раз проеду всю страну! А пока посмотрите этот…

  • Памирский тракт. 2013 г. № 8

    Я так и не закончил историю про Памирский тракт. Для меня Памирский тракт был мечтой и очень хотелось там побывать. Собрать группу на машинах в…

  • Одинокий Путник. Марокко, Легзира.

    Расположенный на юго-западном побережье Марокко уединенный пляж Легзира спрятан под сводами оранжево-красных скал. Километровый участок живописного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments